喷雾干燥机的几种主要干燥方式分析

喷雾干燥是将系统技术应用于物料干燥的一种方法。物料在干燥室雾化后，水分与热风接触迅速蒸发，获得干燥产品。该方法可将溶液、乳液、悬浮液直接干燥成粉末或颗粒状产品，无需蒸发和粉碎。

通过机械作用,材料干分散到非常好的mist-like粒子(增加水的蒸发面积,加快干燥过程),与热空气接触移除大部分的水瞬间使固体材料的物质干燥成粉末。

喷雾干燥器的雾化方法主要有压力式、离心式和气流式;

(1)压力喷雾干燥机:

①原理:采用高压泵，物料通过70-200个大气压的雾化器(喷枪)聚合成10-200个雾化颗粒，直接与热风接触进行热交换，在短时间内完成干燥。

②压力喷雾雾化装置:有导向槽，使液体流动C旋转。主要有两种类型。一是导槽的轴线与喷嘴轴线垂直而不相交;二是导槽的轴线与水平方向一致。角。目的是在喷洒时尽量增加溶液的湍流度。

(2)离心喷雾干燥机:

①原理:用水平方向高速旋转的圆盘给解出离心力，高速抛出形成薄膜、细丝或液滴。由于空气的摩擦、阻碍和撕裂，它会随着圆盘的转动而产生。离心力产生的切向加速度和径向加速度使圆盘以联合速度运动，其运动轨迹为螺旋形。液体后被从磁盘沿着螺旋,它分散成很小的水滴沿着切线方向阀瓣的平均速度,同时水滴下降由于地球的引力,由于不同大小的粒子喷。因此，它们以不同的距离飞行，所以在不同距离下落的粒子围绕旋转轴的中心形成一个对称的圆柱体。

②获得更均匀液滴的要求:。减少振动圆盘旋转时b。的液体进入盘仍然是单位时间常数c。圆盘表面是平的,光滑的d。圆盘的圆周速度不应太小,rmin = 60 m / s,如果牛奶(100 - 160 m / s)小于60 m / s,喷雾液滴不均匀,而喷雾距离似乎主要由靠近下沉板的一组液滴和一组细小液滴组成，并随着速度的增加而减小。

③离心式喷雾器的结构:要求:湿润外围长，溶液能达到高速，喷雾均匀，结构牢固、轻便、简单，无死角，易于拆卸和清洗，具有较高的生产率。

(3)气流喷雾干燥机:

①原理:湿物料同时通过输送机和被加热的自然空气进入干燥机。两者完全混合。由于热量和质量交换面积大，可在短时间内达到蒸发和干燥的目的。干燥后的产品从旋风分离器排出，一小部分飞粉经旋风除尘器或布袋除尘器回收。气流喷雾干燥机主要有四种类型。一是气流干燥机在负压下运行，物料不经过风机;二是气流干燥是正压操作，物料由风机粉碎;烘干机为尾气循环型;第四种气流干燥是增强型气流干燥机，它集闪蒸干燥和气流干燥于一体。

主要结构部件:干燥室内热风与被干燥颗粒按运动方向分级:平行流型、逆流型、混流型。共电流型常用于牛奶中。平行流式干燥时，可以用较高的进风温度进行干燥，以免影响产品质量。

a.水平平行流动

b.垂直下降平行流型

c.垂直下降混合流型。

d.垂直上升平行流型。